Trancio di salmone gratinato con pomodorini datterini

Salmone norvegese!
Dal sapore intenso e gustoso, è buonissimo e si presta per essere cucinato in diversi modi. Oggi una ricetta velocissima con pochi ingredienti: cottura in forno con pomodorini datterini e una panatura croccante. Il risultato? Un trancio di salmone buono, morbido e saporito.

Involtini primavera con salsa agrodolce

Antipasto d'eccellenza della cucina cinese, gli involtini primavera si classificano sicuramente tra i piatti più conosciuti e apprezzati a livello mondiale. Diverse le tipologie di preparazione e gli ingredienti usati, dalla pasta per l'involucro al ripieno. Quelli che propongo oggi sono ripieni di carote e verza, con una pasta croccante fatta con l'amido di mais, e una salsa agrodolce d'accompagnamento.

Cheesecake alle fragole

Ecco un altro cheesecake! Sempre freddo e a crudo, con le prime fragole della stagione a dare un tocco di colore a questo dolce! I corn flakes uniti ai biscotti renderanno la base ancora più croccante; ricotta e robiola andranno a sostituire la coppia vincente mascarpone - philadelphia. Il risultato sarà sorprendente!

Biscotti profumati allo zenzero

Ecco una ricetta per dei biscotti facili e veloci da realizzare. Si preparano in 5 minuti e vi assicuro che finiranno in poco più... Ideali per un tè, hanno quel profumo e retrogusto di zenzero che li rende speziati e sfiziosi!

Paccheri filanti con zucchine

Uno tra i miei formati di pasta preferiti. I paccheri filanti con zucchine sono un piatto ideale per chi ha ospiti a cena; si preparano in anticipo e poi si infornano l'ultimo minuto.

Il mio hamburger all'italiana

Ecco il mio hamburger. Gli ingredienti sono semplici e genuini, ma  gustosi allo stesso tempo! Che volete farci? L'hamburger è davvero irresistibile, specie se preparato con ingredienti di prima scelta e tipici italiani, per dargli quel tocco di "casa nostra": il parmigiano reggiano al posto del cheeddar e un'ottima confettura di cipolle rosse di Tropea.

Che ve lo dico a fare? Squisito!!!